巴马汇福中医村设立药膳堂

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用中医村独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的营养食物。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物，“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰;既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

巴马汇福中医村设立药膳堂，打造养生为主的营养药膳，壮瑶人家天然绿色无污染有机素食，打造具有巴马特色民族文化特色的饮食。

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